…dort wo das Pfefferl wächst… Bij Oostenrijkse wijnliefhebbers is het Weinviertel wat dit betreft een begrip, dat komt door de kwaliteit en het herkenbare witte pepertje in de smaak van de Grüner Veltliner.
Het is het grootste wijngebied van Oostenrijk en grenst in het noorden aan Tjechië en en oosten aan Slowakije. Het ligt in het prachtige landschap van de Donau, mooi groen en glooiend.
Als men door het Weinviertel rijdt, zie je soms een reeks kleine witte huisjes staan. Dit werd en wordt gebruikt voor rijping en opslag van wijnen. Onder de grond zijn er vaak lange gangen wat natuurlijk de ideale bewaaromgeving is.

De bodem is heel divers overwegend löss, leem en zwarte aarde maar ook primair gesteente en mergel.
Buiten de Grüner Veltliner (50% van aanplant) is er een verrassende variëteit aan typische druivensoorten zoals Blauer Zweigelt, Blauer Portugieser, Blauburger, Blaufränkisch en Sankt Laurent. Daarnaast ook witte soorten als Welschriesling, Weißburgunder en Müller Thurgau. Traminer en Riesling vind je vaak in het zuidelijke gedeelte, deze wijnen zijn bijzonder aromatisch.