Steiermark

Met zijn steile wijngaarden is dit één van de mooiste wijngebieden van Europa. Ook wel het ‘groene hart’ van Oostenrijk genoemd. Het is ook enige gebied wat in de mediterraanse invloedssfeer zit. De witte wijnen zijn hier dominant en hebben een uniek, loepzuiver karakter zoals de aromatische Muskateller, de minerale Pinot Blanc (Weißburgunder) en de volle Chardonnay(Morillon). Maar wat men zeker niet moet vergeten is dat Steiermark een van de beste Sauvignon Blancs van de wereld maakt.
In Nederland vindt men deze wijnen niet vaak. De meeste worden verkocht in Buschenschanken of rechtstreeks Ab Hof. Een klein gedeelte wordt maar geëxporteerd, dit maakt dit gebied natuurlijk erg bijzonder en we zijn daardoor ook zeer vereert een aantal van deze prachtige wijnen in ons assortiment te hebben.

Steiermark bestaat uit 3 deelgebieden met ieder hun eigen specialiteit:

– Süd-Ost Steiermark: het landschap wordt bepaald door vele kleine wijndomeinen die zich hebben gevestigd op hellingen van dode vulkanen. De vruchtbare vulkanische bodem geeft mede daardoor minerale en kruidige wijnen met veel aroma. Specialiteit is de Traminer maar Weiß- en Grauburgunder en Morillon komen hier ook vaak voor.
– Süd-Steiermark: Hier is de wijnbouw echt zwaar werk, de meeste wijngaarden zijn extreem stijl en het bewerken ervan is vaak trapeze werk. Hier wordt alles met de hand geplukt. De bodem is veelzijdig van zand-leisteen en mergelschelpkalk. De ideale bodem voor de Sauvignon Blanc, en geeft wijnen van uitzonderlijke kwaliteit, sommige jaargangen zijn zelfs verzamelobjecten. Het warme mediterrane klimaat met afkoeling s’nachts bewerkstelligt een rijk aroma met karakter en finesse. De Muskateller evenals de Welschriesling en de Morillon doen het hier fantastisch. Wat ook typisch is voor dit gebied is de pompoenpittenolie (Kürbiskernöl), niet te versmaden en een echt handelsmerk.
– West-Steiermark: het kleinste maar ook meest romantische deel. Gekenmerkt door steile hellingen en diepe dalen maar ook door de aanplant van meer dan 400 ha druivenstokken van de Blauer Wildbacher wat hem dus als gebiedsspecialiteit maakt. Nergens anders ter wereld komt deze inheemse druivensoort voor. Van wit naar rosé en van tanninerijk rood tot Sekt maken ze er van. Vooral Schilcher, de rosé, heeft vanwege zijn unieke karakter een status verworden en is een echte terroirwijn. Het is een beendroge fris knisperende rosé, geurend naar rijpe frambozen en bessen, is zalm- of uienkleurig en heeft hoge zuren. De hoge zuurtegraad kan behoorlijk wennen zijn.

ALL PRODUCTS